S'ABBA DRUCHE | Menu Ristorante

Percorso di degustazione di 6 antipasti di mare

2-4-14

€ 50

Sea starters tasting - mix of six

Mix di 3 antipasti di mare della casa

2-4-14

€ 20

Home's sea starters mix of three

Prosciutto e melone

€ 12

Ham and melon

Prosciutto e mozzarella di bufala

€ 12

Ham and buffalo mozzarella

Misto di salumi e formaggi

€ 12

Mixed cold cuts and cheeses

Souté di cozze e vongole

€ 15

Mussels and clams stewed

Tentacoli di polpo* alla diavola

€ 15

Octopus tentacles in spicy sauce

Bocconcini di pescatrice alla catalana,
pomodori marinati e Tropea al balsamico

€ 13

Catalan monkfish with marinated tomatoes
and red onion with balsamic vinegar

Tagliatelle di seppia con petali di bottarga

4-14

€ 16

Cuttlefish in tagliatelle with bottarga petals

Tataki di tonno rosso, verdurine croccanti e salsa teriyaki

4-6

€ 18

Red tuna tataki in a crust of Carasau bread and pistachios

Tris di marinati

€ 20

Marinated tris

Polpettine di seppia con granella di
Carasau e crema di zucchine

1-4-14

€ 13

Cuttlefish meatballs with chopped sardinian bread
and courgette cream

Tataki di manzo, nocciole tostate e fonduta di grananglona

7-8

€ 18

Beef tataki, toasted hazelnuts and grananglona cheese fondue

Agliata di razza o gattuccio

€ 14

Skate in garlic sauce

Insalata di mare

2-4-14

€ 16

Sea salad mix

Tartare di tonno / gambero rosso / salmone

2-4

€ 15

Raw fish tartare (tuna, red prawns, salmon)

Crudité (ostriche, gamberi)

2-14

€ 28

Oysters, mussels, shrimps

Carpaccio di vitello

€ 15

Thinly sliced raw of veal meat

Caprese

€ 9

Capri salad: tomato and mozzarella cheese, oli and basil

Spaghetti al pomodoro

€ 12

Spaghetti pasta in tomato sauce

Spaghetti alla carbonara

1-3

€ 13

Spaghetti pasta with bacon, egg and black pepper

Spaghetti cozze, arselle e bottarga

1-4-14

€ 18

Spaghetti mussels, clams and mullet roe

Fregola allo scoglio

1-2-4-14

€ 20

Rice with seafood (min. 2 pers.)

Gnocco di patate con gamberi rossi e stracciatella

1-2-7

€ 18

Gnocco potatoes pasta with red prawns and stracciatella cheese

Spaghetti ai ricci (su prenotazione)

1-4

€ 22

Spaghetti with sea urchins (on reservation)

Pacchero all'astice (su prenotazione)

1-2

€ 16 all'Hg

Spaghetti with lobster (on reservation)

Tagliolini scampi e limone

1-2-3

€ 20

Tagliolini fresh pasta with langoustine and lemon flawour

Menù - Zuppa di pesce (su prenotazione per 4)

1-2

€ 40

Fish soup menu (on reservation for 4)

Aragosta alla bosana o alla catalana
(su prenotazione)

€ 16 all'Hg

Local lobster in Bosana or Catalan sauce (on reservation)

Gamberi alla Malvasia

2-12

€ 20

Red prawns in Malvasia wine sauce

Pesce fresco alla griglia

€ 9 all'Hg

Grilled fresh fish

Pesce fresco al forno alla Malvasia

4-12

€ 9 all'Hg

Fish baked with "Malvasia" local sweet wine

Fritto misto del Golfo

2-4-14

€ 22

Mixed fried fish

Filetto in riduzione di Cannonau

€ 25

Fillet in Cannonau red wine sauce

Porcetto arrosto con contorno

€ 25

Roasted piglet and side dish (min. 4 pers.) on reservation

Cotoletta* e patate

€ 12

Cutlet and french fries

Insalatona mista
(mozzarella, tonno, mais, pomodorini, olive)

4-7

€ 13

Mixed salad (mozzarella, tuna, corn, cherry tomatoes, olives)

Cena tipica sarda con prodotti locali su prenotazione

€ 50

Typical sardinian dinner with local products on reservation

Pescato del giorno alla griglia

€ 9 all'Hg

Grilled catch of the day

Grigliata mista di pesce con patate

€ 26

Mix grilled fish with potatoes

Trancio arrosto di pesce spada o di tonno marinato

€ 19

Marinated sword fish or tuna steak roast

Bistecca di manzo/cavallo e patate

€ 16

Cut of beef or horse grilled and potatoes

Grigliata di maiale e patate

€ 15

Grilled pork with potatoes

Taglio alla fiorentina (per 2 persone)

€ 9 all'Hg

Beefsteak Florentine style

Spiedini di pecora con contorno

€ 16

Skewers of sheep and side dish

Mix di carne alla griglia (manzo, cavallo, maiale)

€ 26

Grilled mix meats (beef, hourse, pig)

Tagliata o entrecote di Angus USA

€ 9 all'Hg

Beef or prime ribe of USA Angus

Costata di fassona Piemontese

€ 12 all'Hg

Beef steak from Piemonte - Italy

Insalata mista

€ 7

Mixed salad

Verdure alla griglia

€ 7

Grilled vegetables

Patate al forno

€ 7

Baked potatoes

Patatine fritte

€ 7

French fries

Tiramisù

1-3-7

€ 7

Tiramisu original taste - coffee flavour

Seadas

1-7

€ 7

Typical sardinian sweet - Big fried raviolo with stuffed cheese

Parfait alle mandorle e arancia

1-7-8

€ 7

Almond and orange parfait

Millefoglie con crema chantilly e caramello salato

1-7

€ 7

Millefeuille with chantilly cream and salted caramel on the top

Panna cotta in riduzione di Malvasia

1-7-8

€ 7

Cooked cream in sweet Malvasia wine reduction

Dolce 3 cucchiai

€ 12

Three spoon dessert

Menu

RISTORANTE

Percorso di degustazione di 6 antipasti di mare

€ 50

Sea starters tasting - mix of six

Mix di 3 antipasti di mare della casa

€ 20

Home's sea starters mix of three

Prosciutto e melone

€ 12

Ham and melon

Prosciutto e mozzarella di bufala

€ 12

Ham and buffalo mozzarella

Misto di salumi e formaggi

€ 12

Mixed cold cuts and cheeses

Souté di cozze e vongole

€ 15

Mussels and clams stewed

Tentacoli di polpo* alla diavola

€ 15

Octopus tentacles in spicy sauce

Bocconcini di pescatrice alla catalana, pomodori marinati e Tropea al balsamico

€ 13

Catalan monkfish with marinated tomatoes and red onion with balsamic vinegar

Tagliatelle di seppia con petali di bottarga

€ 16

Cuttlefish in tagliatelle with bottarga petals

Tataki di tonno rosso, verdurine croccanti e salsa teriyaki

€ 18

Red tuna tataki in a crust of Carasau bread and pistachios

Tris di marinati

€ 20

Marinated tris

Polpettine di seppia con granella di Carasau e crema di zucchine

€ 13

Cuttlefish meatballs with chopped sardinian bread and courgette cream

Tataki di manzo, nocciole tostate e fonduta di grananglona

€ 18

Beef tataki, toasted hazelnuts and grananglona cheese fondue

Agliata di razza o gattuccio

€ 14

Skate in garlic sauce

Insalata di mare

€ 16

Sea salad mix

Tartare di tonno / gambero rosso / salmone

€ 15

Raw fish tartare (tuna, red prawns, salmon)

Crudité (ostriche, gamberi)

€ 28

Oysters, mussels, shrimps

Carpaccio di vitello

€ 15

Thinly sliced raw of veal meat

Caprese

€ 9

Capri salad: tomato and mozzarella cheese, oli and basil

Spaghetti al pomodoro

€ 12

Spaghetti pasta in tomato sauce

Spaghetti alla carbonara

€ 13

Spaghetti pasta with bacon, egg and black pepper

Spaghetti cozze, arselle e bottarga

€ 18

Spaghetti mussels, clams and mullet roe

Fregola allo scoglio

€ 20

Rice with seafood (min. 2 pers.)

Gnocco di patate con gamberi rossi e stracciatella

€ 18

Gnocco potatoes pasta with red prawns and stracciatella cheese

Spaghetti ai ricci (su prenotazione)

€ 22

Spaghetti with sea urchins (on reservation)

Pacchero all'astice (su prenotazione)

€ 16 all'Hg

Spaghetti with lobster (on reservation)

Bocconcini di pescatrice alla catalana,
pomodori marinati e Tropea al balsamico

Catalan monkfish with marinated tomatoes
and red onion with balsamic vinegar

Polpettine di seppia con granella di
Carasau e crema di zucchine

Cuttlefish meatballs with chopped sardinian bread
and courgette cream

Aragosta alla bosana o alla catalana
(su prenotazione)

Insalatona mista
(mozzarella, tonno, mais, pomodorini, olive)